关注水产品质量安全 监控动物源细菌耐药性-杭州

2019-06-24 作者:地理   |   浏览(148)

  8月7日,杭州市水产技术推广总站技术人员在杭州市余杭、西湖、富阳等地采集了中华鳖、鲫鱼和黄颡鱼等9个批次的水产养殖动物,随后对这些水产动物携带的细菌用14种抗菌药进行了耐药性测试,拉开了针对我市水生动物病原菌耐药性普查的序幕。本次普查涉及水产品种3个,代表性养殖区域9个,每个区域采样8轮次,旨在掌握各种抗菌药对杭州市水产主养区主要养殖品种源细菌的杀灭或抑制效果,阐明杭州市渔业致病菌耐药性现状及其变化规律。

  细菌耐药性,又称抗药性,是指当长期应用或不合理应用抗菌药时,细菌对该种药物的耐药性不断升高。长期以来,由于没有水产动物致病菌耐药性的检测数据,水产养殖用药都是基于国家的渔药相关标准,在实际使用过程很难做到因时、因地制宜。由于养殖业主普遍缺乏对水生动物致病菌的耐药性认知,当疾病出现时如果使用疗效甚微的药物,在耽误最佳治疗时机的同时,当损失扩大时,可能被迫地滥用药物,给水产品的质量安全带来较大隐患。如有个别媒体的肆意夸大宣传,造成水产品质量安全事件,会严重影响产业的健康可持续发展。因此,实施主要水生动物细菌耐药性普查,掌握渔业致病菌的耐药性数据,对于从源头促进水产养殖规范、安全、合理用药,确保水产品质量安全具有重要的意义。该项工作将在今后持续开展下去,使我市的水产养殖病害防治真正有据可依,力争将水产品的质量安全隐患扼杀在萌芽阶段。

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